Eddie Castro: el chef peruano en Buenos Aires

Con casi más de dos años como chef ejecutivo de nuestros locales en Buenos Aires –Palermo y Puerto Madero-, donde actualmente lidera un equipo de más de 60 cocineros, para Eddie Castro ser un buen cocinero implica cultivar la humildad, virtud esencial para lograr esa...

Tiradito del día por una pesca sostenible

Como parte de nuestro programa de sostenibilidad e intento de revertir el daño que sufre el mar peruano, estaremos trabajando junto con los Buzos Pulmoneros de Los Órganos, quienes proveerán a todos nuestros restaurantes Osaka con la pesca del día. Con ella,...

#OsakaInLove

Para celebrar un inolvidable 14 de febrero, hemos preparado en Osaka nuestro Menú Degustación Especial, una deliciosa combinación de gustos y sabores nikkei perfectos para disfrutarlo con esa persona tan especial. Cinco pasos –con dos combinaciones distintas-,...
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